Bolos, Saudáveis

Banana Bread Vegano

Uma das receitas mais populares aqui no Vai Comer o Quê é o banana bread, um bolinho/pão bem fácil e delicioso que ensinei há alguns anos por aqui.

Mas hoje eu venho apresentar uma versão bem mais saudável que a anterior. Ela leva aveia e farinha integral e não leva açúcar. Fica mas parecido com um pão do que com um bolinho, mas eu diria que ê bem uma fusão entre os dois 🙂

Fica fofinho, úmido e delicioso. É uma maravilha de receita pra quem está buscando um estilo de vida mais saudável mas não quer abrir Mao de um bolinho.

Espero que goste. Depois me conta como ficou 🙂

Banana Bread Vegano
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210 calories
54 g
0 g
1 g
3 g
0 g
236 g
2 g
29 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
236g
Amount Per Serving
Calories 210
Calories from Fat 7
% Daily Value *
Total Fat 1g
1%
Saturated Fat 0g
1%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 2mg
0%
Total Carbohydrates 54g
18%
Dietary Fiber 6g
25%
Sugars 29g
Protein 3g
Vitamin A
3%
Vitamin C
34%
Calcium
1%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 2 xícaras de farinha de aveia*
  2. 1 xícara de farinha integral
  3. 1 colher de sopa de fermento químico
  4. Canela à gosto
  5. 2 xícaras de bananas nanicas amassadas
  6. 1/4 de xícara de leite vegetal (eu usei o de soja)
  7. 1/3 de xícara de maple syrup ou agave, melado ou mel
  8. 3 colheres de sopa de óleo (de coco derretido ou óleo comum)
Instructions
  1. 1. Em um bowl, adicione as bananas amassadas, o maple syrup, óleo e misture. Adicione os ingredientes restantes e misture até que a farinha esteja dissolvida na massa.
  2. 2. Transfira para uma forma de pão ou forma de bolo untada e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.
Notes
  1. * Bata a aveia no processador ou liquidificador até que fique fina como uma farinha.
beta
calories
210
fat
1g
protein
3g
carbs
54g
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