Batata, Vegetariano

Batatas Rústicas

Aqui em casa a gente ama batatas.  Sopa de batata, batata gratinada, batata recheada… Existem tantas possibilidades de receitas com esse ingrediente! 

A receita que vou mostrar hoje é extremamente deliciosa. A batata fica super crocante por fora e macia por dentro. Muito bem temperada com alho, manteiga, parmesão e alecrim, que torna essa receita ainda mais gostosa.

Batata e alecrim sao feitos um para o outro assim como queijo e goiabada ou morango e chocolate. O perfume que fica na cozinha enquanto essas batatas assam é de outro mundo. Tive que chamar o meu marido na cozinha pra sentir o cheiro maravilhoso porque precisava compartilhar o momento (rsrs). 

Espero que você goste dessa receita. Quando fizer, poste a sua foto no instagram usando a #vaicomeroque pra eu ver como ficou.

Batatas Rústicas
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 4 batatas com casca
  2. 1/2 xícara de azeite
  3. 1/2 xícara de manteiga derretida
  4. 4 dentes de alho
  5. 2 colheres de sopa de alecrim picado
  6. 1/4 de xícara de parmesão
  7. Sal e pimenta
Instructions
  1. 1. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e corte em tiras grossas.
  2. 2. Em uma vasilha adicione as batatas cortadas e o restante dos ingredientes. Misture bem para que o tempero se espalhe por todas as batatas.
  3. 3. Transfira para uma assadeira grande e espalhe as batatas em uma fileira única.
  4. 4. Asse em forno preaquecido à 200 C (400F) por 30 minutos. Retire do forno, vire as batatas e asse por mais 30 minutos.
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