Bolos

Bolo de Limão

Fofinho. Fácil de fazer. Azedinho. Esse é o bolo de limão mais gostoso que você vai experimentar. Fica leve e úmido.

Eu adoro receitas com citrus porque elas não são enjoativas e essa receita de bolo eu criei faz alguns anos depois de procurar muito por receitas e não gostar de nenhuma. Decidi fazer alguns testes, e o resultado foi esse bolo incrível.

Você pode fazer esse bolo e assar em duas assadeiras de 20 cm e rechear com mousse de limão também. Fica uma delícia.

Espero que você goste da receita. Quando você fizer, poste uma foto usando a #vaicomeroque. Depois me conte como ficou. Boa sorte com a receita!

3 ovos

1 xícara (220g) de açúcar

Raspas de 3 limões

1/2 xícara ( 125ml) de limão espremido (siciliano ou tahiti)

1/2 xícara (125 ml) de óleo

1/2 xícara (125 ml) de leite

2 xícaras ( 256g) de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

Como Fazer:

Em um bowl, misture os ovos e o açúcar por 2 minutos ou até que vire uma mistura uniforme e aerada.

Adicione o óleo, leite, raspas e suco de limão.

Junte a farinha e mexa até que fique incorporada.

Por último, acrescente o fermento e misture.

Transfira a massa para uma assadeira com furo no meio untada e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.

Para o glacê:

8 colher de sopa de açúcar

Suco de 1/2 limão

Como Fazer:

Misture o açúcar e o limão até formar uma consistência uniforme. Espalhe no bolo e decore com as raspas de limão.

7 Comments

  • Reply Tapioca de Cogumelos - Vai Comer o Quê?Vai Comer o Quê? 25/01/2017 at 7:46 PM

    […] pra ela o meu bolo de limão coringa pra todas as horas. Amo aquele bolo! E já ensinei ele AQUI pra […]

  • Reply Edny 20/02/2017 at 3:16 PM

    Amei essa receita. Ficou fofinho e delicioso

  • Reply Andressa 24/04/2017 at 9:18 PM

    Olá! Buscando uma receita para poder inovar fazendo um bolo e limão, achei a sua é gostei bastante, ficou muito bom e da próxima vez vai ficar melhor ainda. Muito obrigada. Deus abençoe

  • Reply Monica 17/07/2017 at 4:38 PM

    Perfeito. Fácil de fazer e delicioso.

  • Reply VLOG DO MEU CHÁ DE BEBÊ 04/09/2017 at 8:10 PM

    […] Bolo de Limão […]

  • Reply Divina Rosa 19/09/2017 at 1:15 PM

    Olá Fran td bem? Minha dúvida é em relação a medida da xícara, na medida de açúcar vc usou uma e na farinha de trigo usou outra. Qual a medida em ml por favor.

  • Reply Arielle 21/09/2017 at 8:47 AM

    Amo este bolo, sempre faço aqui em casa e vario a cobertura. Mas agora descobri que minha bebê está com APLV e estou em uma dieta de restrição de leite. Posso substituir o leite por outra coisa? Fran, vc tem alguma sugestão de substituição?? Muito obrigada e parabéns, suas receitas são nota mil!!

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