Saudáveis, Vegetariano

Bolo de Carne Vegano

Na segunda saudável de hoje eu te mostro como fazer uma receita muito gostosa e mega saudável. É um ótimo prato principal pra aquele almoço de final de semana, ou pra aquele dia em que você quer comer algo que faça bem e que seja gostoso também.

Pra preparar essa receita você vai precisar ter o grão de bico já cozido, mas fora o tempo de cozimento dele, no resto é tudo muito rápido. Fica uma delícia e lembra a tradicional meatloaf americana, mas numa versão que não vai te deixar com peso na consciência depois. 

Quando você fizer, poste a sua foto usando a #vaicomeroque lá no instagram pra eu ver como ficou! Espero que goste! 🙂 um beijo!

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Bolo de Carne Vegano
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 cebola cortada em cubos pequenos
  2. 1 cenoura cortada em cubos pequenos
  3. 4 dentes de alho
  4. 3 xícaras de grão de bico cozido
  5. 1/2 xícara de farinha de rosca
  6. 2 colheres de sopa de linhaça
  7. 1 colher de sopa de extrato de tomate
  8. 4 colheres de sopa de leite de soja
  9. 1 colher de sopa de ervas desidratadas
  10. 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  11. 1 colher de sopa de mel (ou agave se você for vegano)
  12. 2 colheres de sopa de shoyu
  13. 1 colher de sopa de páprica picante
  14. Sal, pimenta do reino e azeite
Instructions
  1. 1. Em uma frigideira, refogue a cenoura e a cebola até ficarem macias.
  2. 2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
  3. 3. Em um processador, triture o grão de bico com a farinha de rosca, 2 colheres de extrato de tomate, leite e a linhaça.
  4. 4. Transfira para uma vasilha, adicione o refogado, sal, pimenta, leite e ervas.
  5. 5. Forre uma assadeira de pão com papel manteiga e despeje a mistura, pressionando para compactar.
  6. 6. Asse por 20 minutos em forno preaquecido à 200 C.
  7. 7. Em uma vasilha, misture o shoyu, extrato de tomate, mel e páprica. Despeje sobre o bolo e asse por mais 15 minutos.
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