Cheesecake de Nutella

Cheesecake de Nutella. Não tem como ficar melhor do que isso, tem? De verdade. Nutella é daqueles ingredientes que faz qualquer receita virar um sucesso. Como pode ser tão bom?! 

Confesso que para passar no pão não é o meu ingrediente preferido. Mas para usar em receitas fica demais!  

Essa receita é incrivelmente simples e deliciosa. Cheesecake que não vai ao forno ( no bake, como dizem os gringos) é uma ótima opção pra você fazer no dia anterior do seu almoço ou jantar especial e o melhor é que você faz em pouquíssimos minutos. A ganache de nutella, preciso dizer: é a minha nova favorita. É tão gostosa que acho que sozinha já poderia ser considerada uma sobremesa. É só colocar uns moranguinhos e voilà. 

Ingredientes:

Para a crosta: 

1 1/4 xícara de bolacha maria triturada

6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres de sopa de nutella

1/4 xícara de avelã 

Para o recheio: 

2 pacotes de cream cheese em temperatura ambient (300g cada) 

1/2 xícara de açúcar cristal

1 1/2 xícara de nutella

1/4 xícara de creme de leite

Para a cobertura:

1/2 xícara de creme de leite

1/2 xícara de nutella