Salgadinhos e Lanches Pequenos

Pão de Queijo com Goiabada

Pão de queijo é aquela bolinha macia, que quando a gente morde vem elástica e derrete na boca.

Todo mundo gosta, e aqui em casa é o maior sucesso, inclusive com os meus amigos não brasileiros.

Essa receita específica, eu venho fazendo há anos e ela nunca falha. Fica uma delícia! Mas eu estava querendo testar uma coisa diferente pra ver se funcionava. Pensei, por quê não rechear o pão de queijo? Seria possível ele ficar ainda mais gostoso?

A resposta é sim. Nesse caso, eu recheei com goiabada, mas as possibilidades são infinitas. Dá pra usar queijo em cubos, cream cheese, peito de peru, frango, e por aí vai.

Uma vez que você experimentar rechear essas bolinhas, você nunca mais vai querer de outra forma.

Pao de queijo recheado com goiabada #vaicomeroque

Ingredientes:

450g de polvilho (doce ou azedo, ou a mistura dos 2)

1/2 xícara de óleo (118 ml)

1 xícara de leite (250 ml)

1 colher de sopa de sal

2 ovos

1 xícara de queijo mozzarella ralado (100g)

1 xícara de queijo parmesão ralado (100g)

300g de goiabada em cubos

Como Fazer:

Em uma panela, aqueça o leite, óleo e sal. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e despeje a mistura no polvilho. Misture até que o polvilho tenha absorvido todo o líquido. Acrescente os queijos e misture. Por último, os ovos, misturando à cada adição.

Modele bolinhas e faça um buraco para rechear com a goiabada. Leve para assar em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.

Espere esfriar por 10 minutos para que a goiabada esfrie um pouco.

Pao de queijo recheado com goiabada #vaicomeroque #goiabada #paodequeijo (1 of 1) Pao de queijo recheado com goiabada #vaicomeroque #goiabada #paodequeijo (1 of 1)-2 Pao de queijo recheado com goiabada #vaicomeroque #goiabada #paodequeijo (1 of 1)-5 Pao de queijo recheado com goiabada #vaicomeroque #goiabada #paodequeijo (1 of 1)-4

 

 

 

6 Comments

  • Reply jaquilini peruzzo 25/08/2015 at 1:54 AM

    Oi Francieli, pode informar quantos pães de queijo está receita rende aproximadamente?

    • Reply Anna Giulia 01/09/2015 at 10:18 PM

      Do tamanho que ela falou ( 1 colher de sopa) rendeu 25 pãezinhos.

  • Reply Cintia 28/08/2015 at 12:33 AM

    Oi!
    Quando vc add o óleo ao leite já vai o azeite também?

  • Reply Elisângela 06/09/2015 at 11:45 AM

    O óleo pode ser de oliva extra virgem?

    • Reply Francielle Nogueira 10/09/2015 at 3:35 AM

      pode!

  • Reply Gleise 24/02/2017 at 8:10 PM

    Oi Franciele. Esses podem ser congelados também.

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