Cookies e Pequenas Sobremesas, Vegetariano

Picnic Romântico

Picnic é uma das coisas que mais adoro. Tem algo de especial que faz a gente relaxar, conversar mais e aproveitar muito bem o momento. No verão eu quero sempre sair de casa e pegar uma toalha pra sentar em baixo de uma árvore com a minha cachorrinha, meu marido e uma bebida refrescante com um sanduíche.

No inverno já é diferente. A gente quer ficar embaixo de uma cobertinha, comendo algo bem quentinho. Por isso, eu adaptei o meu picnic pra ser dentro de casa e aproveitei pra deixar um clima bem íntimo e aconchegante.

Não precisa necessariamente de uma data especial pra trazer um pouco de romantismo, não é mesmo? As vezes a rotina é tão chata que acaba tirando bastante do romantismo. Por isso é sempre bom fazer uma coisinha aqui e outra lá pra manter a plantinha do amor viva. Especialmente se você é casado.

Então eu trago essa ideia de cardápio e também um DIY de uma cabacinha romântica que ensino a fazer nesse vídeo aqui.

Espero que goste e faça em casa também.

Ingredientes:

Para a tábua de queijos

250 g de queijo blue

250g de queijo de cabra

250 g de queijo cheddar

Torradinhas

Flores ou uvas para enfeitar

Para o fondue de queijo:

1 dente de alho

1 colher de chá de limão espremido

227g de queijo gruyere

240 ml de vinho branco seco

1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água

Pão baguete cortado em cubos

Sal e pimenta do reino

Como Fazer:

Em uma panela em fogo médio coloque o alho e o limão. Acrescente o vinho branco e espere ferver. Junte o queijo ralado aos poucos, mexendo bem para não grudar no fundo da panela. Retire o alho e acrescente o amido de milho dissolvido e deixe ferver por 1 ou 2 minutos ou até que engrosse. Tempere com sal e pimenta do reino e sirva com pão cortado em cubos.

Para o fondue de chocolate:

200g de chocolate picado (eu usei 100g de meio amargo e 100g de ao leite)

200g de creme de leite (eu usei o fresco mas pode ser de caixinha ou lata sem soro)

Uvas e morangos

Como Fazer:

Em uma panela coloque o creme de leite e espere ficar bem quente. Desligue o fogo e acrescente o chocolate. Misture até que o chocolate derreta. Sirva com frutas da sua preferência.

 

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