Acompanhamentos, Saudáveis, Vegano

Purê Vegano

Essa é uma ótima sugestão low carb pra sua ceia de natal.

Purê Vegano
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Ingredients
  1. 1 cabeça de couve-flor em pedaços
  2. 2 batatas pequenas descascadas e cortadas em cubos
  3. 1 litro de água
  4. Sal e pimenta do reino
Instructions
  1. 1. Em uma panela, adicione a couve-flor, batatas, água, sal e pimenta. Cozinhe em água por 15 minutos ou até que as batatas e couve-flor estejam macias.
  2. 2. Escorra o caldo e devolva os vegetais à panela. Cozinhe por 1 minuto para retirar o excesso de humidade.
  3. 3. Triture até formar um purê, ajuste os temperos e sirva.
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