Saladas, Saudáveis, Vegetariano

Salsa de Frijoles

Uma receita mexicana que é muito fácil de fazer, leva ingredientes que você provavelmente tem em casa e que fica super gostosa.

A primeira vez que eu ouvi falar em salada de feijāo, torci o nariz jurando que ia ser ruim. Mas me surpreendi de uma forma positiva. Essa salada é uma delícia. Servida com tortilla chips e um guacamole então…hum!!! fica bom demais. Prometo.

Ingredientes:

1/2 xícara de feijão branco cozido e escorrido

1/2 xícara de feijão preto cozido e escorrido

1/2 xícara de feijão vermelho cozido e escorrido

1/2 cabeça de alface americana cortada em tiras finas

1 xícara de queijo mussarela e cheddar ralado

1 cebola roxa picada

2 tomates sem semente picados

1 maço de coentro picado (ou salsinha)

1 a 2 limões espremidos

Sal e pimenta do reino à gosto

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