Café da Manha

Como Fazer Waffles

Essa é daquelas receitas que todo mundo precisa ter no repertório. Não podia ser mais fácil. É só misturar tudo e colocar na máquina de waffle.

Demorei bastante pra postar essa receita porque fiquei pensando em todas as pessoas que não tem uma máquina de waffle (a maioria?). Mas, como me pediram bastante, e como eu amo essa receita, decidi compartilhar.

Acho que nos dias de hoje já está ficando mais comum esse “acessório”. Eu mesma tinha uma máquina dessas de marca nacional na época que morava no brasil. Também, quem não ama essa delícia?! É super customizável como eu falo no vídeo.  Dá pra colocar queijo, orégano, cebola, tomate e fazer um waffle salgado. Por quê não? Sem falar no clássico waffle com gotinhas de chocolate ou com chocolate na massa (substitua parte da farinha por cacau em pó). “The world is your pickle“, como dizem meus amigos americanos, o que significa que você pode escolher o que bem entender e customizar essa receita.

O rendimento e tempo de cozimento varia de acordo com a máquina que você estiver usando. Sempre leia as instruções do manufaturante primeiro. Pra mim, renderam 5 waffles, num tempo médio de 2 minutos pra ficarem douradinhos.

Se você não quer acordar muito cedo pra fazer essa receita, uma dica é fazer na máquina de waffles até eles cozinharem mas não dourarem. Daí você pode colocar no freezer por até 2 meses e levar para assar até ficarem quentinhos ou colocar na torradeira se você tiver.

Pra quem não tiver uma maquininha, vale aquela velha e boa sanduicheira.

Espero que goste!

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

4 colheres de sopa de açúcar

2 ovos

1/2 xícara de manteiga derretida

1 e 1/2 xícaras de leite

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Pitada de sal

Para a calda:

1/2 xícara de açúcar

1 xícaras de frutas vermelhas (eu usei amoras e framboesas)

Comentários

2 Comments

  • Reply Lara 24/07/2014 at 11:20 PM

    fran, qual a diferena principal em relaao ao gosto, da massa de panqueca americana e do waffle?

  • Reply bruna bem haja 05/10/2014 at 10:36 PM

    Muito boa receita !!! Vou fazer hoje mesmo rsrs Comprei a maquina de waffles a un ano atrs mas usei poucas vezes .. Da para fazer uma calda de morango ? Quantos morangos e quanto de acar? Obrigada ! Amei o blog !!! Sou apaixonada pela gastronomia

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