Bolo de Pera

Receitas com peras não são uma coisa que a gente vê toda hora, né? Não sei porque, já que pera é uma fruta tão suculenta e gostosa. Acho que essa fruta merece um destaque maior no mundo das receitas e esse bolo de peras faz jus à fruta. Pera assada fica incrível e nesse bolo então fica di-vi-na! 

Esse bolo é bem amanteigado, com peras dentro e na decoração também e um toque de especiarias. Fica diferente e muito fofinho. Muito. Mesmo. 

Um bolinho no café da manhã ou no meu da tarde parece que faz um carinho no estômago e deixa qualquer dia chato mais feliz.

Espero que goste dessa receita. Quando fizer, poste a sua foto no instagram e marque o @vaicomeroque pra eu ver como ficou a sua versão.

Bolo de Peras

2016-10-17 22:57:25

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Ingredients

1. 3 peras
2. 1 xícara (226g) de manteiga em temperatura ambiente
3. 1 xícara (220g) de açúcar
4. 3 ovos
5. 1 xícara (240ml) de leite
6. 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
7. 1 colher de chá de baunilha
8. Pitada de canela
9. Pitada de noz moscada
10. Pitada de cravo em pó
11. 1 colher de sopa de fermento químico

Instructions

1. 1. Descasque e corte duas peras em cubos. Corte a outra pera em fatias.
2. 2. Na batedeira, misture a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme fofo. Acrescente os ovos e misture.
3. 3. Adicione a farinha, fermento, baunilha, noz moscada, canela e cravo. Coloque o leite e bata até misturar.
4. 4. Por último, acrescente as peras e misture delicadamente.
5. 5. Unte uma forma e forre com açúcar no fundo. Cubra com as fatias de pera e despeje a massa por cima.
6. 6. Asse em forno preaquecido à 180 C por 45 minutos ou até que fazendo o teste do palito, saia limpo.
7. 7. Espere amornar e desenforme.

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