Cheesecake de Banana

Essa receita é perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão maduras demais na fruteira. Eu amo receitas com banana porque são tao simples e geralmente requerem poucos ingredientes. Além de baratas também porque banana está a preço de banana ????

Brincadeiras à parte, essa cheesecake é realmente especial. Quase não dá trabalho e fica com uma textura super cremosa e macia. Muito cremosa. É tao incrível que enquanto eu escrevo esse post estou salivando em pensar nessa sobremesa e desejando ter um pedaço dela aqui pra fazer carinho no meu estômago. 

Espero que faça essa delícia. Quando fizer, poste a sua foto com a #vaicomeroque no instagram e aproveite pra seguir o @vaicomeroque por lá também. Depois me conta aqui nos comentários como ficou!

Cheesecake de Banana

2016-10-16 17:55:30

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Ingredients

1. 200g de biscoito doce triturado
2. 100g de manteiga derretida
3. 6 bananas
4. 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
5. 2 latas (790g) de leite condensado
6. 400g de cream cheese
7. Chantilly e bananas para decorar

Instructions

1. 1. Misture a bolacha com a manteiga até formar uma farofa fina. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 21 cm e leve ao forno preaquecido à 180 C por 10 minutos.
2. 2. Corte as bananas em rodelas e em uma panela, caramelize as bananas com o açúcar por 4 a 5 minutos.
3. 3. Transfira as bananas para o liquidificador, junto com o leite condensado e cream cheese. Bata até ficar homogêneo.
4. 4. Espalhe a massa na forma com a crosta e leve para assar por 25-30 minutos em forno preaquecido à 180 C.
5. 5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Sirva gelada com chantilly e bananas.

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