Flans e Pudim

Pudim de Doce de Leite

Pudim de doce de leite é bom demais e você PRECISA fazer em casa!

Pudim de Doce de Leite
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Ingredients
  1. 1 xícara de açúcar
  2. 3 ovos
  3. 400g de doce de leite
  4. 1 e 1/2 xícaras de leite integral
  5. Pitada de sal
Instructions
  1. 1. Em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe até derreter e virar um caramelo. Transfira o caramelo imediatamente para uma forma de pudim e reserve.
  2. 2. Em um liquidificador, adicione os ovos, doce de leite, leite e sal. Bata até ficar homogêneo.
  3. 3. Passe a mistura por uma peneira e transfira para a forma de pudim. Asse o pudim em banho-maria em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 1 hora ou até firmar. Espere esfriar, e transfira para a geladeira por 8 horas antes de servir.
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